FRIJE

Instructions

• 1.   On commence par émincer l'oignon
  On coupe les pommes de terre en dés
  On coupe les gousses d'ail en lamelles
  Puis on chauffe le beurre dans une marmite, on saute l'oignon jusque transparence et pas plus
  On ajoute les dés de pommes de terre, l'ail, l'eau, la feuille de laurier
  On cuit le tout juste le temps que les légumes sont tendre, la marmite couverte ,sur feu doux jusque après que l'eau ai bouillie.
  On enlève du feu, on écarté la feuille de laurier, puis on moule le tout pour recevoir une crème lisse.
  On remet la marmite au feu jusque à ébullition, pis on ajoute la crème douce,du sel, du poivre suivant le goût voulue et on enlève du feu.

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