FRIJE

Instructions

• 1.   Battez les oeufs à la fourchette, salez et poivrez.
• 2.   Faites chauffer le beurre, versez-en un peu dans les oeufs et mélangez. Versez les oeufs dans la poêle à feu vif, baissez le feu et laissez cuire doucement en ramenant les bords de l'omelette au centre au fur et à mesure qu'ils prennent.
• 3.   Secouez un peu la poêle pour éviter que l'omelette n'attache, vérifiez la texture baveuse ou bien prise.
• 4.   Pliez l'omelette en deux et servez.

Notes & Suggestions

• Pour alléger une omelette, versez une cuillère à soupe d'eau ou de lait par jaune d'oeuf. Cela va la rendre plus digeste.

Informations nutritionelles *