FRIJE

Name: Moelleux tièdes et fondants au chocolat corsé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 5 jaune d'oeuf; 4 blanc d'œuf; 100 g de chocolat noir corsé; 50 g de sucre glace; 50 g de beurre; 1 c. à soupe de farine

Inscription Connexion

<< recettes

Moelleux tièdes et fondants au chocolat corsé

Végétarien Public

Service: Dessert

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 0,45 €

Énergie: 184 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez le four à 200 ° (th 6-7)
2. Au four à micro-onde, faites fondre le chocolaté le beurre 2 minutes à 500 W (pour cela cassez la tablette en carrés, mettez les morceaux dans un saladier, ajouter 2 cuillère à soupe d'eau froide et faite fondre 1 minute, mélangez puis rajoutez 30 à 60 secondes si nécessaire).
3. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs et le sucre.
4. Ajoutez le chocolat fondu.
5. Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement dans la préparation.
6. Versez la préparation dans des ramequins beurrés et farinés.
Faites cuire au four environ 7 à 10 minutes selon la taille des ramequins (le gâteaux doit être complètement coulant à coeur).