FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à 180 °.
• 2.   Tapissez un grand moule à tarte de pâte sablée. Réservez au frais.
• 3.   Faites fondre le chocolat.
• 4.   Travaillez le beurre ramolli en pommade (fondu légèrement au micro-onde) avec le sucre en poudre.
• 5.   Ajoutez l'œuf entier et le jaune, la Maïzena, la poudre d'amande, le sel puis le chocolat encore tiède.
• 6.   Etalez la crème chocolatée sur le fond de tarte et lissez-la.
• 7.   Pelez les poires, coupez-les en deux et épépinez-les.
• 8.   Emincez-les dans la longueur (sans les couper totalement), enfoncez-les délicatement dans la crème.
• 9.   Faites cuire la tarte environ 35 min.
  Servez tiède poudré de sucre glace.

Notes & Suggestions

• Exotique : réalisez la crème en remplaçant l'amande en poudre par de la noix de coco râpée et les poires par des mangues.

Informations nutritionelles *