FRIJE

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Crème anglaise au Companion

Companion Végétarien Public
Service: Autre
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 13 minutes
Coût par part: 0,23 €
Énergie: 167 kcal / part

Instructions

  • 1.   Dans le robot muni du batteur, mettez les jaunes d’œufs et le sucre. Mixez en vitesse 6 pendant 1 min. Au bout de 30 s, ajoutez la vanille liquide et le lait par l’ouverture du couvercle.
  • 2.   Lancez le robot en vitesse 4 à 85 °C pendant 12 min.
  • 3.   À la fin de la cuisson, laissez refroidir, puis servez.

Ingredients pour parts

  • 6 jaunes d'oeuf
  • 80 g de sucre
  • 50 cl de lait
  • 1 c. à café de arôme vanille

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    167 kcal
    8 %
  • Matières grasses
    6,42 g
    9 %
  • dont saturés
    2,61 g
    13 %
  • Glucides
    21,32 g
    8 %
  • dont sucres
    21,05 g
    23 %
  • Protéines
    6,31 g
    13 %
  • Fibres
    0 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.