FRIJE

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Gâteau choco-pralin

Végétarien Public
Service: Dessert
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Énergie: 539 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 200°
  • 2.   Faites fondre le beurre et le chocolat coupés en morceaux (bain-marie ou micro-orde).
  • 3.   Ajoutez le sucre, les oeufs entiers, le pralin puis la farine tamisée.
  • 4.   Mélangez vigoureusement jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  • 5.   Versez dans un moule manqué beurré et fariné.
  • 6.   Faites cuire au four pendant 15 à 25 min, selon le résultat souhaité (coulant, fondant ou plus aéré).
  • 7.   Démoulez 20 min après la sortie du four.
    Laissez refroidir sur une grille, saupoudrez de sucre glace vanillé.

Ingredients pour parts

  • 120 g de beurre demi sel
  • 150 g de chocolat à pâtissier noir
  • 125 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 100 g de pralin
  • 6 c. à soupe de farine
  • 1 sucre glace

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    539 kcal
    27 %
  • Matières grasses
    33,29 g
    48 %
  • dont saturés
    17,79 g
    89 %
  • Glucides
    47,64 g
    18 %
  • dont sucres
    39,65 g
    44 %
  • Protéines
    8 g
    16 %
  • Fibres
    3,25 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.