FRIJE

Name: Compote de pêche au Companion
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 kg de pêche; 150 g de miel; 1 c. à café de arôme vanille; 10 cl de eau

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Compote de pêche au Companion

Companion Végétarien Public

Service: Dessert

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,73 €

Énergie: 178 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Épluchez les pêches, puis coupez-les en quatre.
2. Mettez-les dans la cuve du robot munie du couteau hachoir ultrablade. Ajoutez le miel, 10 cl d’eau et l’arôme de vanille.
3. Faites cuire en vitesse 3, à 100 °C pendant 15 min.
4. À la fin de la cuisson, mixez pendant 30 s en vitesse 10.

Notes & Suggestions

Vous pouvez réaliser cette recette avec des abricots, des figues, des mangues… Si vous préférez une consistance plus lisse, mixez 30 s supplémentaires.