FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à 210 °C (th. 6-7). Étalez la pâte, mettez-la dans un moule à tarte beurré et couvrez d’une feuille de papier cuisson. Recouvrez de légumes secs et enfournez pour 15 min. Enlevez ensuite le papier, faites cuire à nouveau 10 min, puis laissez refroidir la pâte.
• 2.   Mettez la crème liquide dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser et faites chauffer à 70 °C en vitesse 4 pendant 5 min.
• 3.   Au bout de 2 min 30, ajoutez le chocolat en morceaux. Quand le temps est écoulé, mixez en vitesse 5 pendant 30 s. Versez le mélange sur la pâte et réservez au frais pendant 2 h.

Notes & Suggestions

• Vous pouvez ajouter des oranges confites ou des framboises fraîches sur la tarte au moment de servir.

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