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Soupe carotte lentille lait de coco au Companion

Companion Végétarien Soupe Végan Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Coût par part: 0,70 €
Énergie: 284 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Déposé l'oignon pelé et coupé en 4 dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade. Hachez 10s en vitesse 12
  • 2.   Ajoutez l'huile et faites cuire 10mn vitesse 2 130°c
  • 3.   Ajoutez les lentilles corail, les carottes pelées en rondelles, le gingembre haché et le lait de coco puis couvrez largement d'eau. Sélectionnez le programme Soupe P1 et faites cuire 25mn
  • 4.   Salez et poivrez selon son goût

Ingredients pour parts

  • 500 g de carotte
  • 130 g de lentille corail
  • 1 oignon
  • 10 g de gingembre frais
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 c. à café de huile d'olive

Notes (1)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    284 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    10,89 g
    16 %
  • dont saturés
    8,61 g
    43 %
  • Glucides
    27,6 g
    11 %
  • dont sucres
    10,32 g
    11 %
  • Protéines
    11,01 g
    22 %
  • Fibres
    9,2 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.