FRIJE

Name: Gnocchi en sauce crémeuse au Gorgonzola et à la sauge
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg de gnocchi; 60 g de beurre; 2 gousse d'ail; 10 g de sauge fraîche; 100 g de gorgonzola; 150 ml de crème liquide; 100 g de parmesan râpé; 1 salade

Inscription Connexion

<< recettes

Gnocchi en sauce crémeuse au Gorgonzola et à la sauge

Végétarien Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 1,91 €

Énergie: 860 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffer le gril à haute température. Graisser légèrement le nombre de plats à gratin pour le nombre de personnes (contenance env 250ml). Cuire es gnocchi dans une grande casserole d'eau bouillante salée (selon les instruction du paquet). Les retirer de l'eau, égoutter et répartir dans les plats.
2. Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter l'ail et les feuilles de sauge et faire revenir quelques minutes, ou jusqu'à ce que les feuilles commencent à durcir et que l'ail dore légèrement. Répartir le beurre à la sauge uniformément sur les gnocchi.
3. Parsemer de petites parcelles de gorgonzola. Verser la crème sur le dessus de chaque plat et saupoudrer de parmesan. Passer les plats sous le gril et cuire jusqu'à ce que le dessus commence à dorer et que les gnocchi soient bien chauds. Service avec une salade verte croquante.