FRIJE

<< recettes

Croquettes de chou-fleur

Végétarien Public
Service: Accompagnement
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 1,15 €
Énergie: 349 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Laver le chou-fleur, le couper et le cuire.
  • 2.   Émietter le chou-fleur dans un plat.
  • 3.   Ajouter la chapelure.
  • 4.   Ajouter le fromage râpé.
  • 5.   Ajouter le sel.
  • 6.   Ajouter les oeufs.
  • 7.   Ajouter la ciboulette ciselée.
  • 8.   Mélanger le tout.
  • 9.   Façonner les croquettes.
  • 10.   Etaler de l'huile d'olive sur les croquettes.
  • 11.   Enfourner 15 minutes à 190 degrés.

Ingredients pour parts

  • 1500 g de chou-fleur
  • 60 g de chapelure
  • 100 g de emmental rapé
  • 100 g de oeuf
  • 30 g de huile d'olive

Notes (1)

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    349 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    20,29 g
    29 %
  • dont saturés
    7,37 g
    37 %
  • Glucides
    18,56 g
    7 %
  • dont sucres
    7,48 g
    8 %
  • Protéines
    18,73 g
    37 %
  • Fibres
    8,93 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.