FRIJE

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Béchamel

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Coût par part: 0,28 €
Énergie: 254 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Faire fondre le beurre.
  • 2.   Ajouter la farine et mélanger avec le beurre.
  • 3.   Ajouter progressivement le lait.
  • 4.   Ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade.
  • 5.   Ajouter le fromage râpé et mélanger.

Ingredients pour parts

  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine de blé
  • 515 ml de lait
  • 60 g de emmental rapé

Notes (1)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    254 kcal
    13 %
  • Matières grasses
    16,68 g
    24 %
  • dont saturés
    10,94 g
    55 %
  • Glucides
    15,04 g
    6 %
  • dont sucres
    6,53 g
    7 %
  • Protéines
    10,53 g
    21 %
  • Fibres
    0,44 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.