FRIJE

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Velouté d'asperges

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 101 kcal / part

Instructions

  • 1.   Couper les pommes de terre en morceaux, ainsi que l'oignon.
  • 2.   Mettre tous les ingrédients (sauf le lait) dans l'eau bouillante, avec le cube de bouillon.
  • 3.   Cuire 20 min.
  • 4.   Mixer le tout puis ajouter le lait.

Ingredients pour parts

  • 400 g de asperge verte
  • 2 pommes de terre à chair ferme
  • 1 oignon
  • 1 persil
  • ½ cubes bouillon Maggi
  • 1 lait demi-écrémé
  • ¾ litre de eau

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    101 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    0,69 g
    1 %
  • dont saturés
    0,21 g
    1 %
  • Glucides
    17,52 g
    7 %
  • dont sucres
    3,52 g
    4 %
  • Protéines
    4,67 g
    9 %
  • Fibres
    4,13 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.