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Sauce beurre citronné

Végétarien Sauce Public
Service: Autre
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 0,33 €
Énergie: 333 kcal / part

Instructions

  • 1.   Presser le jus d'un citron dans la poêle, et le faire 'glacer'.
  • 2.   Attendre l'evaporation de tout le jus et il se formera des cristaux au fond de la poêle
  • 3.   Rajouter 20cl de crème
  • 4.   Quand elle commence a brunir, verser dans un bol,y ajouter le beurre servire sur du poisson blanc quand tout le beurre est fondu

Ingredients pour parts

  • 100 g de beurre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 citron

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    333 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    34,96 g
    50 %
  • dont saturés
    23,51 g
    118 %
  • Glucides
    1,79 g
    1 %
  • dont sucres
    1,58 g
    2 %
  • Protéines
    1,6 g
    3 %
  • Fibres
    0 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence