FRIJE

<< recettes

Crème anglaise avec saucier SEB

Végétarien Public
Service: Dessert
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 30 minutes
Coût par part: 0,19 €
Énergie: 108 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Battez les jaunes quelques secondes jusqu'à obtenir un mélange homogène (Séparez bien les jaunes des blancs en prenant soin d'enlever les chalazes pour éviter les grumeaux).

    Coupez la gousse de vanille en deux.

    Mettez les ingrédients dans le saucier en commençant par le lait et en terminant par les jaunes d'oeufs.

    Sélectionnez le programme sauce dessert. Laissez refroidir.

Ingredients pour parts

  • 3 jaunes d'oeuf
  • 1 gousse de vanille
  • 50 cl de lait écrémé
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 2 c. à soupe de Maïzena

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    108 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    3,33 g
    5 %
  • dont saturés
    1,11 g
    6 %
  • Glucides
    13,36 g
    5 %
  • dont sucres
    10,31 g
    11 %
  • Protéines
    6,24 g
    12 %
  • Fibres
    0,1 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence