FRIJE

Name: Salade de pommes de terre concombre
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 900 g de pomme de terre; 500 g de concombre; 1 c. à soupe de moutarde; 3 c. à soupe de vinaigre; 5 cl de crème fraîche; 6 c. à soupe de huile d'olive; persil (selon goût)

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Salade de pommes de terre concombre

Végétarien Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 0,49 €

Énergie: 286 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Peler, égrainer et couper les concombres en rondelles.
2. Cuire, peler et couper les pommes de terre en morceaux.
3. Mettre le tout dans un saladier ou autre contenant.
4. Préparer la vinaigrette : mélanger la moutarde, l'huile, le vinaigre et la crème.

Ajouter le persil haché.

Saler et poivrer.
5. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.
6. Servir la salade de pommes de terre concombre.