FRIJE

Instructions

• 1.   Recette pour 7 gros pots ou 8 à 9 petits (type la laitière) :
  
  ➡️ verser le yaourt dans un saladier et bien mélanger avec un fouet puis ajouter le lait en poudre, bien mélanger puis ajouter progressivement le lait demi-écrémé en mélangeant bien au fur et à mesure.
  
  Fouetter ensuite le tout pendant 2/3 min
• 2.   ➡️ verser la préparation dans les pots en verre vides et les placer dans la yaourtière sans leurs couvercles
• 3.   ➡️ fermer la yaourtière et la lancer pour 11h en la recouvrant d’un torchon. Ne pas y toucher ni la déplacer pendant les 11h
• 4.   ➡️ à la fin du programme, laisser refroidir/tiédir un peu les yaourts (environ 1h dans la yaourtière ou 1h en les sortant mais en mettant les couvercles)
• 5.   ➡️ fermer les yaourts avec les couvercles et les mettre au frigo
• 6.   ➡️ déguster quand ils sont bien frais, idéalement au bout de 24h (ils gagnent en fermeté)
• 7.   ➡️ les consommer sous une semaine environ

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