FRIJE

Name: ratatouille maison cétogène
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g de courgette; 80 g de aubergine; 50 g de poivron; 80 g de tomate; 25 g de oignon; 1 branche de thym; 1 feuille de feuille de laurier; 1 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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ratatouille maison cétogène

Végétarien Végan Public

Service: Accompagnement

Préparation: 0 minutes

Coût par part: 0,92 €

Énergie: 205 kcal / part

Instructions

1. Eplucher les légumes et les détailler en dés sauf les aubergines (éplucher partiellement).
Faire revenir les oignons dans l'huile puis ajouter les poivrons, aubergines, courgettes puis tomates. Assaisonner et ajouter les herbes.
Laisser compoter autant que nécessaire pour une meilleure digestibilité.