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Crackers céto aux graines

Crackers céto croustillants : 0,5 g de glucides nets par portion, 100 % sans gluten Envie de grignoter malin sans exploser ton quota de glucides ? Ces crackers cétogènes sont ultra croustillants, sans farine ni gluten, riches en bons gras et parfaits pour accompagner un apéro ou un repas léger. Seulement 0,5 g de glucides nets par portion, prêts en 20 minutes avec des ingrédients simples. Idéals pour un encas low carb, avec du fromage, du guacamole ou une rillette maison.

Végétarien Végan Public
Service: Autre
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 60 minutes
Énergie: 204 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffer le four à  150 degrés.
  • 2.   Mélanger tous les ingrédients  et laisser reposer 20 minutes.
  • 3.   Etaler en fine couche sur 2 plaques recouvertes d'un tapis de cuisson en silicone. 
  • 4.   Enfourner pendant à peu près une heure. Les plaques doivent être  sèches  et croquantes. Laisser refroidir et casser en morceaux irréguliers.

Notes & Suggestions

  • Ces crackers se conservent parfaitement bien dans une boîte hermétiques. Si ils ont pris un peu l’humidité, passez-les 30 secondes au micro-onde, ils seront à nouveau croustillant à souhait.

Ingredients pour parts

  • 100 g de graine de sésame
  • 100 g de graine de tournesol
  • 100 g de graine de courge
  • 60 g de graine de lin
  • 3 c. à soupe de psyllium
  • 1 c. à café de sel
  • 400 ml de eau

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    204 kcal
    10 %
  • Matières grasses
    17,62 g
    25 %
  • dont saturés
    2,39 g
    12 %
  • Glucides
    3,46 g
    1 %
  • dont sucres
    0,53 g
    1 %
  • Protéines
    8,13 g
    16 %
  • Fibres
    4,37 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence