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Velouté de courgettes et pommes de terre à la crème

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Coût par part: 0,51 €
Énergie: 361 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Éplucher et laver les pommes de terre
  • 2.   Laver les courgettes couper la queue
  • 3.   Couper les pommes de terre et courgettes en petits morceaux
  • 4.   Mettre les légumes dans une marmite
  • 5.   Ajouter l'ail saler et poivrer
  • 6.   Couvrir largement d'eau mélanger poser la marmite sur feu moyen vif
  • 7.   Porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux cuire 30 minutes
  • 8.   Verser le contenu de la marmite dans un mixeur.
  • 9.   Mixer et ajouter la crème
  • 10.   Mixer de nouveau c'est prêt !
  • 11.   Bon appétit 😋

Ingredients pour parts

  • 2 courgettes
  • 5 pommes de terre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 c. à soupe de ail en poudre
  • 1 verre de eau
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    361 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    15,29 g
    22 %
  • dont saturés
    10,04 g
    50 %
  • Glucides
    43,37 g
    17 %
  • dont sucres
    4,94 g
    5 %
  • Protéines
    8,19 g
    16 %
  • Fibres
    5,56 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.