FRIJE

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Béchamel sans lait

Végétarien Public
Service: Autre
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 0,05 €
Énergie: 76 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites fondre le beurre dans une casserole.
  • 2.   Ajoutez la farine petit à petit, en remuant, jusqu’à ce que farine et beurre soient bien mélangés.
  • 3.   Ajoutez ensuite, petit à petit et en remuant toujours, le bouillon, jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
  • 4.   Baissez enfin le feu et laissez cuire 10 minutes environ, jusqu’à ce que la béchamel épaississe.

Ingredients pour parts

  • 30 g de beurre
  • 3 c. à soupe de farine
  • 1 litre de cube de bouillon de légumes

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    76 kcal
    4 %
  • Matières grasses
    6,17 g
    9 %
  • dont saturés
    4,1 g
    20 %
  • Glucides
    4,1 g
    2 %
  • dont sucres
    0,15 g
    0 %
  • Protéines
    0,86 g
    2 %
  • Fibres
    0,21 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.