FRIJE

Instructions

• 1.   Déposez la farine dans un saladier avec la pincée de sel.
  
  Faites un trou et cassez-y les oeufs. Ajoutez l’huile ainsi qu’un peu d’eau.
  
  Mélangez tout doucement avec la cuillère en bois en faisant délicatement tomber la farine au fur et à mesure.
  
  Ajoutez ensuite le reste d'eau petit à petit pour bien incorporer la farine et éviter les grumeaux.
  
  Mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
• 2.   Laissez reposer 1h au frais.
• 3.   Faites chauffer une poêle avec une goutte d’huile, en enlevant l’excédent avec un sopalin.
  
  Versez une louche de pâte et répartissez-la dans la poêle. Laissez cuire 1 à 2 min sur chaque face avant de servir.

Informations nutritionelles *