FRIJE

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Falafel au airfryer

Végétarien Végan Public
Service: Accompagnement
Préparation: 25 minutes
Coût par part: 0,19 €
Énergie: 128 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Retirez rapidement la peau des pois chiches en les roulant dans un torchon propre.
  • 2.   Dans le bol d'un mixeur, versez les pois chiches, l'oignon, le cumin, les herbes et un peu de sel et de poivre. Mixez par à-coups jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • 3.   Formez des boulettes de la taille d'une noix et disposez-les dans le panier de l'Air fryer.
  • 4.   Badigeonnez le dessus d'un peu d'huile et parsemez de graines de sésame
  • 5.   Faites cuire 15 min à 180 °C, en retournant à mi-cuisson et en prenant soin de badigeonner d'huile l'autre côté des falafels.

Ingredients pour parts

  • 300 g de pois chiches (conserve, poids égoutté)
  • 1 oignon
  • 1 branche de coriandre fraîche
  • 1 branche de menthe fraîche
  • 1 c. à café de cumin moulu
  • 1 c. à café de graine de sésame

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    128 kcal
    6 %
  • Matières grasses
    2,92 g
    4 %
  • dont saturés
    0,46 g
    2 %
  • Glucides
    15,27 g
    6 %
  • dont sucres
    1,58 g
    2 %
  • Protéines
    6,79 g
    14 %
  • Fibres
    6,83 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.