FRIJE

Name: Poêlée d'endives et champignons au curry et paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 endive; 10 champignon (facultatif); 3 c. à soupe de crème liquide; 0.5 c. à café de curry en poudre; 0.5 c. à café de paprika; 1 pincée de gingembre en poudre; 2 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Poêlée d'endives et champignons au curry et paprika

Végétarien Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,93 €

Énergie: 259 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Emincer les endives et les champignons de Paris.
2. Dans une sauteuse faire revenir dans l'huile d'olive les champignons pour qu'ils rendent leur eau.

Ajouter ensuite les endives, couvrir et laisser cuire environ 10 à 15 min.
3. Ouvrir la sauteuse et saupoudrer les épices, le sel et le poivre, bien remuer puis ajouter la crème.
4. Recouvrir puis laisser mijoter 10 à 15 min. Servir.