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Poêlée de carottes et panais

Végétarien Végan Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 0,77 €
Énergie: 217 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Éplucher et couper les légumes en bâtonnets.

    Éplucher l'ail.
  • 2.   Dans un wok ou une sauteuse, verser un peu d'huile d'olive.

    Ajouter les carottes, le panais, l'oignon, la gousse d'ail incisée et des brindilles de thym.

    Laisser cuire 10 à 15 minutes.

    Saler, poivrer. Ajouter le persil et servir aussitôt.

Ingredients pour parts

  • 700 g de carotte
  • 500 g de panais
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)
  • persil (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    217 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    7,49 g
    11 %
  • dont saturés
    1,17 g
    6 %
  • Glucides
    27,82 g
    11 %
  • dont sucres
    17,83 g
    20 %
  • Protéines
    3,39 g
    7 %
  • Fibres
    11,13 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.