FRIJE

Name: Poêlée de panais et de pommes de terre au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 pomme de terre; 2 panais; 25 g de beurre; 10 cl de crème fraîche; 1 c. à soupe de curry en poudre; 1 oignon; 3 gousse d'ail; 1 c. à soupe de huile

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Poêlée de panais et de pommes de terre au curry

Végétarien Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 0,75 €

Énergie: 358 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Peler les panais et pommes de terre.

Couper tous les légumes en petits morceaux pour une cuisson plus rapide.
2. Faire chauffer à feu moyen votre poêle, wok avec le beurre et l'huile.

Incorporer les panais, oignons, ail, pommes de terre dans la poêle pendant 20 min sous cloche, ne pas hésiter à remuer et vérifier la cuisson des pommes de terre.
3. Verser la crème fraîche liquide, le curry et baisser légèrement la cuisson.
4. Continuer la cuisson pendant 5 minutes et servir chaud.