FRIJE

Name: Choux de Bruxelles croustillants au paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 g de chou de Bruxelles; 200 g de chapelure; 2 c. à soupe de beurre; 1 pincée de paprika; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Choux de Bruxelles croustillants au paprika

Végétarien Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 1,12 €

Énergie: 586 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Coupez la base des choux de Bruxelles et enlevez les feuilles abîmées. Coupez-les en 2 s'ils sont gros.

Plongez-les dans l'eau pour les laver et égouttez-les.
2. Versez-les dans une grande poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de beurre. Faites cuire à feu moyen et à couvert pendant 10 bonnes minutes en mélangeant souvent.
3. Saupoudrez de chapelure et enrobez bien les choux de Bruxelles.

Saupoudrez de paprika, poivrez et salez et faites dorer pendant 5 minutes à feu fort en mélangeant régulièrement.

Ajoutez éventuellement encore un peu d'huile d'olive ou de beurre.

Servez aussitôt.