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Purée de pois cassés facile

Végétarien Végan Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Coût par part: 0,24 €
Énergie: 278 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Mettez à cuire les pois cassés dans un grand volume d'eau salée pour 25 min.

    Quand ils commencent à se déliter, égouttez-les.
  • 2.   Faites revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive dans une petite cocotte.
  • 3.   Ajoutez les pois cassés et laissez cuire 10 min en ajoutant un verre d'eau.
  • 4.   Mixez, ajoutez du sel et du poivre et servez.

Ingredients pour parts

  • 250 g de pois cassé
  • 2 oignons
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    278 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    8,06 g
    12 %
  • dont saturés
    1,29 g
    6 %
  • Glucides
    35,93 g
    14 %
  • dont sucres
    4,35 g
    5 %
  • Protéines
    14,85 g
    30 %
  • Fibres
    10,81 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.