FRIJE

Name: Lasagnes de crêpes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g de farine; 2 oeuf; 50 cl de lait; 1 pincée de sel; 6 cl de huile de tournesol; 1 oignon; 50 cl de sauce tomate; 1 boule de mozzarella; 40 cl de crème fraîche; 40 cl de parmesan râpé

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Lasagnes de crêpes

Végétarien Lasagnes Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 1,61 €

Énergie: 996 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préparer la pâte à crêpes :

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude et réserver.
2. Préparer le montage :

Dans un moule à manqué, déposer une crêpe, napper de purée de tomates, ajouter un peu d'oignon finement haché, quelques tranches de mozzarella, un peu de crème fraîche, du fromage râpé et recouvrir d'une autre crêpe.

Recommencer l'opération jusqu'à l'utilisation de tous les ingrédients.

Terminer par une couche de sauce tomate et du parmesan.
3. Cuire 20 minutes à 180°C (Th.6).