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Lentilles Vertes (recettes de base)

Ingrédients en double pour quantité selon si on mesure avec une balance ménagère ou un verre mesureur

Végan Végétarien Public
Service: Accompagnement
Préparation: 0 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 190 kcal / part

Instructions

  • 1.   À la casserole
    Mettre les lentilles dans 5 fois leur volume d'eau froide.
    À partir de l'ébullition faire cuire à feu doux pendant 25 à 30 min.
    Égoutter, saler, poivrer.
  • 2.   À l'autocuiseur
    Mettre les lentilles dans 3 fois leur volume d'eau froide.
    Faire cuire à feu doux pendant 8 à 10 min, après rotation de la soupape.
    Égoutter, saler, poivrer.

Ingredients pour parts

  • 60 g de lentille verte sèche
  • 10 cl de lentille verte sèche
  • 50 cl de eau

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    190 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    0,8 g
    1 %
  • dont saturés
    0,08 g
    0 %
  • Glucides
    30,36 g
    12 %
  • dont sucres
    0,75 g
    1 %
  • Protéines
    15,24 g
    30 %
  • Fibres
    4,58 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.