FRIJE

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Butternut & potimarron rôtis + œufs au four

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Énergie: 158 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffe le four à 190°C
  • 2.   Épluche le butternut (pas besoin pour le potimarron)
  • 3.   Coupe tous les légumes en gros cubes
  • 4.   Mets-les dans un plat
  • 5.   Ajoute l’huile, paprika, herbes, sel, poivre
  • 6.   Mélange bien
  • 7.   Enfourne 30 min
  • 8.   Sors le plat, fais 6 petits creux
  • 9.   Casse 1 œuf dans chaque creux
  • 10.   Remets au four 10–12 min
    → blanc pris, jaune encore légèrement coulant (ajuste selon ton goût)

Ingredients pour parts

  • 1 courge doubeurre
  • 1 potimarron
  • 300 g de carotte
  • 6 Œufs
  • 3 c. à soupe de huile d'olive
  • 2 c. à café de paprika doux
  • 1 c. à soupe de herbe de Provence
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    158 kcal
    8 %
  • Matières grasses
    7,18 g
    10 %
  • dont saturés
    1,12 g
    6 %
  • Glucides
    9,67 g
    4 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    1,67 g
    3 %
  • Fibres
    4,05 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.