FRIJE

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Sauce béchamel légère

Végétarien Public
Service: Accompagnement
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Coût par part: 0,13 €
Énergie: 97 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Délayer la fécule de maïs dans un peu de lait froid et faire chauffer le reste du lait dans une casserole.
  • 2.   Laisser frémir, ajouter la fécule de maïs délayée et remuer au fouet jusqu’à épaississement de la sauce.
  • 3.   Saler et poivrer en fin de cuisson et ajouter la noix de muscade.

Ingredients pour parts

  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • ½ litre de lait demi-écrémé
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de Maïzena

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    97 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    2,23 g
    3 %
  • dont saturés
    1,42 g
    7 %
  • Glucides
    14,21 g
    5 %
  • dont sucres
    6,32 g
    7 %
  • Protéines
    4,78 g
    10 %
  • Fibres
    0,27 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence