FRIJE

<< recettes

Croquettes au fromage à raclette express

Une solution rapide pour utiliser les restes de fromage à raclette en préparant des croquettes savoureuses.

Végétarien Apéritif Public
Service: Apéro
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 2 minutes
Repos: 60 minutes
Énergie: 12 kcal / part

Instructions

  • 1.   Sortir le fromage du frigo au moins 10 minutes avant de commencer.
  • 2.   Couper les croûtes du fromage et former des boulettes.
  • 3.   Rouler chaque boulette dans la farine, puis dans l'œuf battu et salé, et enfin dans la chapelure.
  • 4.   Repasser chaque boulette dans l'œuf et la chapelure pour bien sceller.
  • 5.   Mettre les croquettes au frais pendant 1 heure.
  • 6.   Faire frire les boulettes dans une huile bien chaude pendant 1 à 2 minutes.
  • 7.   Déposer sur du papier absorbant, saupoudrer d'épices et déguster immédiatement.

Ingredients pour parts

  • 6 tranche de fromage à raclette
  • 1 farine
  • 1 oeuf battu
  • 1 chapelure panko
  • 1 paprika fumé

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    12 kcal
    1 %
  • Matières grasses
    0,82 g
    1 %
  • dont saturés
    0,22 g
    1 %
  • Glucides
    0,02 g
    0 %
  • dont sucres
    0,02 g
    0 %
  • Protéines
    1,05 g
    2 %
  • Fibres
    0 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence