FRIJE

Name: Béchamel maison
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 40 cl de lait; 35 g de beurre; 35 g de farine; 2 pincée de noix de muscade; 2 pincée de sel; 2 pincée de poivre

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Béchamel maison

Végétarien Public

Service: Autre

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 0,14 €

Énergie: 145 kcal / part

Instructions

1. Mélanger au fouet le beurre fondu et la farine.
2. Faire cuire durant 5 minutes. Vous devez voir apparaître à la surface des bulles ressemblant un nid d'abeilles.
3. Ajouter le lait petit à petit, en fouettant.
4. Puis la muscade, le sel et le poivre. Fouetter jusqu'à ébullition.
5. Voilà la sauce béchamel maison !