FRIJE

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Fondue d'endives

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Coût par part: 0,40 €
Énergie: 105 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Tailler les endives en dés.
  • 2.   Peler et hacher les échalotes.
  • 3.   Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes avec le beurre.
  • 4.   Ajouter les endives et mélanger.
  • 5.   Couvrir et laisser mijoter.
  • 6.   Saler et poivrer.
  • 7.   Remuer régulièrement.
  • 8.   Ajouter la crème fraîche, mélanger.
  • 9.   Servir !

Ingredients pour parts

  • 4 endives
  • 2 échalotes
  • 20 g de beurre
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    105 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    7,36 g
    11 %
  • dont saturés
    4,95 g
    25 %
  • Glucides
    5,66 g
    2 %
  • dont sucres
    4,22 g
    5 %
  • Protéines
    2,3 g
    5 %
  • Fibres
    1,88 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.