FRIJE

Name: Haricots rouges façon créole
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 666 g de haricot rouge en boîte; 200 g de riz complet; 2 oignon; 2 gousse d'ail; 3 tranche de gingembre frais; 1 c. à café de curcuma en poudre

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Haricots rouges façon créole

Végétarien Végan Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,62 €

Énergie: 339 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Verser le riz dans une casserole d'eau bouillante et cuire le temps indiqué sur l'emballage
2. Pendant ce temps, eplucher l'ail et le gingembre et les mixer ensemble.
3. Eplucher et émincer l'oignon puis le faire revenir dans une casserole avec l'huile. Ajouter la p\u00e2te obtenue apr\u00e8s mixage, le curcuma et les haricots rouges avec un peu d'eau.
4. Mélanger et cuire pendant une quinzaine de minutes.
5. Egoutter le riz et servir accompagné des haricots rouges.