FRIJE

Instructions

• 1.   Dans une casserole, versez l'eau, le beurre et le sucre. Chauffez à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le sucre dissout. laisser refroidir pendant 15 minutes et remuez de temps en temps. Versez la farine et la levure tamisées dans un bol et ajoutez la préparation liquide sans cesser de remuer. Mélangez la pâte avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte molle, homogène et sans grumeaux. Enveloppez la pâte dans du film transparent et mettre au frigo pendant 3h.
  Préchauffez le four à 180 °C. Sortez la pâte du frigidaire et pétrissez la jusqu'à la ramollir. Etendez la pâte au rouleau sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de farine fine. Coupez les biscuits avec le coupe-pâtes (ou à défaut un emporte pièce ou faire des rectangles) et introduisez ensuite la plaque dans le four jusqu'au dorage des bords des biscuits (environ 12 min).

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