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Courgettes à la crème fraîche et au citron

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Coût par part: 0,68 €
Énergie: 363 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  • 2.   Y faire revenir les courgettes coupées en rondelles fines.
  • 3.   Ajouter le jus de citron.
  • 4.   Saler, poivrer, ajouter les herbes de provence et l'oignon.
  • 5.   Remuer régulièrement la préparation à l'aide d'une spatule en bois.
  • 6.   Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche.

Ingredients pour parts

  • 4 moyen(ne) courgette
  • 1 c. à café de citron
  • 1 pincée de herbe de Provence
  • 3 c. à soupe de huile d'olive
  • 2 oignons
  • 30 cl de crème fraîche

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    363 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    32,95 g
    47 %
  • dont saturés
    16,61 g
    83 %
  • Glucides
    8,98 g
    3 %
  • dont sucres
    8,06 g
    9 %
  • Protéines
    5,16 g
    10 %
  • Fibres
    3,01 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.