FRIJE

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toast avocat

Végétarien Végan Public
Service: P'tit-déj
Préparation: 10 minutes
Coût par part: 1,90 €
Énergie: 581 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Coupez la tomate en deux, réservez
    une moitié pour la préparation du
    dîner. Coupez la demi tomate en deux
    quartiers, retirez les pépins (et ajoutezles
    à la demi-tomate réservée).
    Prélevez la chair de l’avocat et écrasezla
    à la fourchette avec le jus de citron.
    Coupez la tomate en petits dés, hachez
    les olives et ajoutez le tout à l’avocat
    écrasé. Ajoutez les épices, le sel,
    le poivre, ainsi qu’un trait d’huile.
    Mélangez bien.
    Faites griller votre pain et tartinez-y
    votre guacamole.

Ingredients pour parts

  • 1 avocat
  • ½ tomates
  • 3 olives noires dénoyautées
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • ½ c. à soupe de cumin moulu
  • 2 tranche de pain complet
  • 1 c. à café de huile d'olive
  • ½ jus de citron

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    581 kcal
    29 %
  • Matières grasses
    38,75 g
    55 %
  • dont saturés
    8,08 g
    40 %
  • Glucides
    40,77 g
    16 %
  • dont sucres
    4,54 g
    5 %
  • Protéines
    10,32 g
    21 %
  • Fibres
    12,44 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.