Rien de plus suisse que des spätzli gratinés au fromage à raclette. Cet accompagnement aux légumes fera chanter les papilles de tout un chacun.
<< recettes
Partager
Gratin de spätzle et de légumes au fromage
Instructions
- 1. Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Partager les choux de Bruxelles en deux et tailler la courge en petits dés. Hacher l’oignon. Couper le fromage en petits dés.
- 2. Chauffer le beurre à rôtir dans une grande poêle et y faire revenir les spätzli env. 5 min avec l’oignon, la courge et les choux de Bruxelles. Assaisonner de muscade, de sel et de poivre.
- 3. Transvaser le tout dans un plat réfractaire. Arroser de crème et parsemer de dés de fromage. Glisser le plat au four et faire gratiner env. 25 min. Selon les goûts, ajouter du persil haché et un peu de poivre.
Ingredients pour parts
-
300 g de chou de Bruxelles -
250 g de courge -
1 oignon -
160 g de fromage à raclette -
2 c. à soupe de beurre -
500 g de spätzle -
1 pincée de noix de muscade -
15 cl de crème -
sel (selon goût) -
poivre (selon goût)
Notes
-
Aucun avis
Informations nutritionelles *
Attention: données nutritionnelles incomplètes. Certains ingrédients n'ont pas été pris en compte en raison de données manquantes. Vérifier la liste des ingrédients pour identifier les éléments manquants.
-
Par personne% AJR
-
Valeur énergétique362 kcal18 %
-
Matières grasses29,09 g42 %
-
dont saturés19,57 g98 %
-
Glucides7,78 g3 %
-
dont sucres4,76 g5 %
-
Protéines14,33 g29 %
-
Fibres4,25 g?
-
Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.