FRIJE

Instructions

• 1.   Vous êtes pressé(e) mais vous voulez une pâte maison, prête en 2 minutes et sans vaisselle ?
  
  Essayez la pâte à tarte en boîte hermétique : une recette rapide, économique et inratable qui fait fureur en cuisine.
  
  À vous les quiches, tartes salées ou sucrées avec une pâte souple et facile à étaler !
  Préparation de la recette
  
  Préparer une grande boîte alimentaire hermétique avec couvercle bien solide.
• 2.   Verser la farine, le sel, l’huile et l’eau dans la boîte. Ajouter le sucre si vous souhaitez une pâte sucrée.
• 3.   Fermer soigneusement la boîte.
• 4.   Secouer énergiquement pendant environ 30 secondes. La pâte se met en boule toute seule.
• 5.   Ouvrir la boîte et sortir la boule de pâte.
• 6.   Déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
• 7.   Étaler au rouleau puis foncer un moule à tarte.
• 8.   Garnir selon vos envies : quiche lorraine, tarte aux légumes, tarte aux pommes, tarte chocolat, etc.
• 9.   Conseils du chef
  
  Pour une pâte plus croustillante : remplacer 50 ml d’eau par 50 ml de vin blanc.
• 10.   Pour une version sans gluten : utiliser un mélange de farines sans gluten.
• 11.   Pour une pâte parfumée : ajouter des herbes de Provence, du curry ou des graines (sésame, pavot).
• 12.   Cette pâte peut être utilisée immédiatement ou conservée au réfrigérateur pendant 24 h, bien emballée.

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