FRIJE

Name: Crêpes sans œufs et délicieuses
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 300 g de farine; 60 cl de lait; 2 sachet de sucre vanillé (facultatif); 1 pincée de sel; 1 c. à soupe de sucre en poudre; 3 c. à soupe de huile de tournesol

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Crêpes sans œufs et délicieuses

Végétarien Public

Service: Autre

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 0,06 €

Énergie: 120 kcal / part

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients avec un batteur électrique jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux
2. Faire chauffer la poêle à crêpes avec un peu d'huile.
3. Essuyer la poêle avec un essuie tout.
4. Déposer une louche de pâte dans la poêle.
5. Faire cuire de chaque côté.
6. Faire cuire de chaque côté.
7. Déposer la crêpe sur une assiette.
8. Prolonger la cuisson jusqu'à épuisement de la pâte.
9. Rajoutez de temps en temps de l'huile à l'aide du papier absorbant.
10. Conservation de crêpes maison au congélateur (si besoin) :

Après avoir cuit et laissé refroidir les crêpes, placez-les dans un grand sac congélation en intercalant du papier sulfurisé entre chaque crêpe. Cela évitera qu’elles collent entre elles.

Rangez-les au congélateur.

Vous pourrez ainsi les conserver 2 mois.

Pour la décongélation, deux options s’offrent à vous. Soit vous les réchauffez au micro-ondes (30 s par crêpe en mode décongélation), soit vous les réchauffez à la poêle à feu doux.