Tirée du dernier ouvrage d’Aline Gérard, « Aline pour qu’elle revienne », paru chez Hachette, cette recette de beignets de ricotta est un petit délice parfumé au citron. De moelleux beignets à savourer au dessert ou au goûter.
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Beignets de ricotta
Végétarien
Public
Service: Dessert
Préparation: 0 minutes
Coût par part: 0,30 €
Énergie: 2465 kcal / part
Instructions
- 1. Mélange dans l'ordre tous les ingrédients.
Glisse la pâte dans une poche.
Notes & Suggestions
- Huile de friture, riz ou pépin de raisin
Ingredients pour parts
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125 g de farine -
1 c. à café de levure chimique -
1 pincée de sel -
25 g de sucre -
1 oeuf -
125 g de ricotta -
½ zestes de citron -
250 g de sucre glace -
1 litre de huile pour friture
Notes
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Aucun avis
Informations nutritionelles *
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Par personne% AJR
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Valeur énergétique2465 kcal123 %
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Matières grasses230,12 g329 %
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dont saturés25,05 g125 %
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Glucides91,51 g35 %
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dont sucres69,87 g78 %
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Protéines8,44 g17 %
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Fibres1,26 g?
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Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.