FRIJE

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Piperade de poivrons

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Coût par part: 0,88 €
Énergie: 213 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Ouvrez les poivrons, retirez les graines et les membranes blanches puis coupez-les en lanières.
  • 2.   Pelez les oignons et coupez-les en lamelles.

    Faites chauffer l'huile de colza dans une poêle pour faire revenir l'ail et l'oignon 2 minutes.
  • 3.   Ajoutez les poivrons et faites cuire 10 minutes.
  • 4.   Salez et poivrez.
  • 5.   Cassez les œufs dans la poêle et faites cuire doucement 5 minutes et dégustez votre piperade de poivrons.

Ingredients pour parts

  • 4 oeufs
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons rouges
  • 2 oignons
  • 2 pincée de ail semoule
  • 3 c. à soupe de huile de colza
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    213 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    14,91 g
    21 %
  • dont saturés
    2,02 g
    10 %
  • Glucides
    9,22 g
    4 %
  • dont sucres
    7,4 g
    8 %
  • Protéines
    7,32 g
    15 %
  • Fibres
    4,76 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.