FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
  Poser les 3 feuilles de brick l'une sut l'autre et les placer dans un moule de 24cm, pulvériser la surface de la feuille de brick d'un peu d'huile d'olive (avec un spray à huile, c'est super pratique pour ne pas en mettre beaucoup).
  Enfourner environ 10 minutes afin de faire dorer le fond de tarte en feuille d brick. Laisser ensuite refroidir.
  Pendant ce temps, mélanger le fromage blanc avec le chèvre frais, ajouter quelques feuilles de basilic finement ciselées ainsi que du sel et poivre au goût. Réserver au frais si la tarte n'est pas dégustée aussitôt.
  Avant de servir (pour éviter de détremper le fond de tarte) répartir le fromage frais dans le fond de tarte et ajouter les tomates cerises coupées en deux.
  Déguster avec une belle salade ou comme entrée

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