1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans une casserole, faites fondre le beure à feu doux.
3. Coupez en petits morceaux vos amandes, noisettes, noix et noix de pécan.
4. Dans un saladier, mélangez vos fruits secs concassés, les raisins et les flocons d'avoine avec le miel, le beurre fondu et la cannelle.
5. A l'aide d'un moule ou à la main, formez vos barres de céréales, posez-les votre plaque et enfournez-les 10 à 15 min.
6. Une fois sorties du four, laissez-les refroidir 5 min, puis mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 1h.