FRIJE

Name: Poêlée de brocolis et carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 brocoli; 3 carotte; 1 gousse d'ail; 0.5 citron; 2 c. à soupe de huile d'olive; 2 c. à soupe de sauce soja (facultatif); 1 c. à soupe de graine de sésame

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Poêlée de brocolis et carottes

Végétarien Végan Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 0,46 €

Énergie: 132 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Peler les carottes et les couper en rondelle.

Rincer le brocoli et détacher les fleurettes.

Peler et presser la gousse d'ail.
2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, laisser cuire les fleurettes de brocoli et les rondelles de carottes pendant 7 minutes.

Les égoutter.
3. Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter la gousse d'ail, les carottes et les brocolis égouttés.
4. Verser la sauce soja et le jus de citron sur le mélange, saupoudrer de graines de sésame, puis faire sauter à feu vif pendant 2 minutes.

Servir immédiatement la poêlée de brocolis et carottes.