FRIJE

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Stir-fry Tofu Fumé & Brocolis

Végétarien Végan Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Coût par part: 1,28 €
Énergie: 428 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Cuire le riz complet
  • 2.   Couper tofu en dés, brocoli en fleurettes, carotte en fines lamelles.
  • 3.   Faire revenir le tofu 5 min dans l’huile de sésame. Ajouter ail, légumes, sauce soja, cuire 7-10 min.
  • 4.   Servir avec le riz.

Ingredients pour parts

  • 200 g de tofu
  • 1 brocoli
  • 1 carotte
  • 1 gousse d'ail
  • 75 g de riz semi-complet
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe de huile de sésame

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    428 kcal
    21 %
  • Matières grasses
    17,38 g
    25 %
  • dont saturés
    2,72 g
    14 %
  • Glucides
    36,19 g
    14 %
  • dont sucres
    6,13 g
    7 %
  • Protéines
    25,04 g
    50 %
  • Fibres
    8,5 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.