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Velouté d'asperges et courgettes

Végétarien Végan Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 2,05 €
Énergie: 223 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Dans un rondeau, ajouter l'eau salée.
  • 2.   Mettre les courgettes et les asperges.
  • 3.   Porter à ébullition.
  • 4.   Mixer le tout.
  • 5.   Ajouter les flocons de pommes de terre.
  • 6.   Retirer du feu.
  • 7.   Ajouter une pointe de crème.
  • 8.   Servir.

Ingredients pour parts

  • 200 g de pomme de terre
  • 150 g de asperge verte
  • 1 courgette
  • 1 verre de eau

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    223 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    1,27 g
    2 %
  • dont saturés
    0,3 g
    1 %
  • Glucides
    38,97 g
    15 %
  • dont sucres
    7,32 g
    8 %
  • Protéines
    10,42 g
    21 %
  • Fibres
    8,88 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.