FRIJE

Name: Gratin de panais et béchamel
Prep time: 14 min
Cook time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 panais; 1 oignon; 30 cl de crème fraîche; 1 sachet de gruyère râpé; 1 pincée de ciboulette; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Gratin de panais et béchamel

Végétarien Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 14 minutes

Cuisson: 45 minutes

Coût par part: 1,58 €

Énergie: 703 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffer votre four à 180° C.
2. Éplucher les panais et couper en lamelles.
3. Plonger les panais dans une eau bouillante et laisser cuire 20 minutes.

Saler et poivrer.
4. Couper l'ail et l'oignon.
5. Dans le fond d'un plat à gratin, répartir l'ail, l'oignon et la moitié de la crème.

Mélanger.
6. Ajouter les panais, puis l'autre moitié de la crème avec la ciboulette ciselée.
7. Parsemer de gruyère. Enfourner 20 minutes. Servir !
8. Parsemer de gruyère. Enfourner 20 minutes.

Servir !